Více
    21.3 C
    Czech
    Sobota 22. června 2024

    Pro milovníky vína: Vyrazte v době sklizně k sousedům do Rakouska a Německa

    Dožínky, otevřené sklepy, vinařské stezky a ruční sběr hroznů. Vyrazte za hranice k sousedům, podívat se, jak vypadá sezóna sklizně vína v dosud málo objevených vinařských destinacích.

    Pro země s vinařským dědictvím je každoroční sklizeň hroznů skvělým obdobím roku. Evropské vinařské oblasti ožívají akcemi, které předvádějí regionální dědictví a místní produkty, a slavnostmi, které znamenají konec léta.

    Kdy vyrazit? Obecně pro Evropské vinařské regiony platí, že polovina září až polovina října je sázkou na jistotu, pokud chcete vidět oslavy sklizně v plném proudu. Přesný termín sklizně se obvykle vyhlašuje v létě.

    Jižní Štýrsko, Rakousko

    Sklizeň je nejlepší čas k návštěvě jižního Štýrska, části „Zeleného srdce Rakouska“. Region produkuje jedny z nejlepších ostrých bílých vín, kterými je Rakousko známé. Výlet po jihoštýrské vinné stezce vás odmění dechberoucími výhledy, spoustou maloměstských vinařských festivalů a vynikajícím místním jídlem.

    Region je známý svými aromatickými bílými víny jako Gelber Muskateller a Chardonnay nebo Morillon. Sauvignon Blanc ale bezpochyby vyhrává degustační show.

    70 kilometrů dlouhá vinná cesta začíná u Ehrenhausenu a vine se malebnými městečky, kolem příjemných vinných taveren, až se dostane na konec poblíž Leutschachu. Trasu je snadné sledovat a nejlépe ji prozkoumáte během několika pomalých dní (ideální je, pokud máte vlastní auto). Úchvatná scenérie připomíná Toskánsko se svěžími zvlněnými kopci a vinicemi překypujícími ovocem.

    Všichni se v době sklizně naladí, vychutnají si pečené kaštany a stürmské víno – první lis sezóny. Navštivte Leibnitzský festival vína na konci září a přenocujte v jednom z buschenshanků poblíž Gamlitzu. Podávají vlastní vína spolu s barevnými studenými mísami, které přetékají uzeným masem, sýry a místními specialitami.

    Údolí Rýna, Německo

    Údolí Rýna je nejznámější vinařskou oblastí Německa. Rozkládá se podél strmých břehů řeky Rýn, která teče mezi Mohučí a Düsseldorfem. I když se v regionu vyrábí několik druhů vína, mezinárodní uznání si získal pro svá fantastická bílá vína vyrobená z hroznů Reisling.

    Ryzlink rýnský je jedním z nejstarších vín pocházejících z Německa a je známý pro své lehké, aromatické tělo s tóny citrusových plodů. Jako všestranné víno se dá snadno spárovat s mnoha jídly a je základem každé německé kuchyně. Při prozkoumávání okouzlujících měst regionu narazíte na spoustu sezónních a celoročních vináren, kde můžete ochutnat místní nápoje.

    Vzhledem k vysoké kyselosti hroznů bývají sklízeny brzy na podzim. Během období sklizně ožívají města podél Rheingau festivaly a je běžné, že místní i návštěvníci vyrazí do podzimních vinic, aby pomohli se sklizní.

    Jednou z nejlepších věcí, které můžete během sklizně udělat, je najít malou a skrytou vinárnu, kde si vychutnáte tradiční dožínkovou pochoutku z nového vína a cibulového koláče (Federweiße und Zweibelkuchen). Nové víno je sladké víno, které teprve začalo kvasit, s asi 5 % objemu alkoholu. Je to lehký nápoj, který se dobře hodí ke slanému, robustnímu cibulovému koláči.

    Sledujte nás na sítích

    Tato nádherná pláž v portugalském Algarve je jednou z nejkrásnějších na světě

    V Algarve, slunném portugalském ráji, se nachází mnoho míst, která by se klidně mohla nazývat nejkrásnějšími. Favoritem mezi plážemi je však jednoznačně Praia da Marinha, pláž poblíž měst Lagoa a Carvoeiro.

    Olympijské hry v Paříži 2024: 5 ikonických pařížských památek, které budou hostit sportovní události

    Už zanedlouho bude v centru vší pozornosti Paříž, která bude hostit letní olympijské a paralympijské hry. Plavání v Seině a volejbal pod Eiffelovou věží! Hry se budou konat na nejprestižnějších místech hlavního města. Zde je jejich přehled.

    Tato nádherná pláž v portugalském Algarve je jednou z nejkrásnějších na světě

    V Algarve, slunném portugalském ráji, se nachází mnoho míst, která by se klidně mohla nazývat nejkrásnějšími. Favoritem mezi plážemi je však jednoznačně Praia da Marinha, pláž poblíž měst Lagoa a Carvoeiro.

    Olympijské hry v Paříži 2024: 5 ikonických pařížských památek, které budou hostit sportovní události

    Už zanedlouho bude v centru vší pozornosti Paříž, která bude hostit letní olympijské a paralympijské hry. Plavání v Seině a volejbal pod Eiffelovou věží! Hry se budou konat na nejprestižnějších místech hlavního města. Zde je jejich přehled.