Více
    23.1 C
    Czech
    Neděle 6. července 2025

    Čína otevřela první Legoland

    Do nového Legolandu v Šanghaji dorazily v den otevření tisíce návštěvníků. Jde o první park svého druhu v Číně a zároveň o největší Legoland na světě. Postavili ho z 85 milionů kostiček.

    Ryanair zvýší limit pro bezplatná příruční zavazadla

    Cestování s nízkonákladovkami by brzo mohlo být výrazně příjemnější. Ryanair se totiž rozhodl zvednout limit pro osobní zavazadlo, které si pasažéři mohou vzít na palubu bez příplatku.

    10 čokoládových dezertů z celého světa, na které se vám budou sbíhat sliny

    Pokud milujete čokoládu, pak ve vás následující řádky určitě vyvolají chutě. Od jednoduchých klasických dezertů až po rafinované výtvory, zde je deset čokoládových pokušení, které byste měli alespoň jednou v životě ochutnat.

    Reklama

    Čokoláda je mnohem víc než jen obyčejná ingredience. Je to potěšení pro všechny smysly. Jako pěna nebo ganache, rozpuštěná nebo nastrouhaná, povznáší všechny formy dezertů a moučníků. Navíc vykazuje širokou škálu chutí, od bílé až po opravdu hořkou.

    Není tedy divu, že si tato všestranná ingredience našla cestu do mnoha receptů. Které z nich jsou však ty nejoblíbenější? Zde je deset nejlepších čokoládových dezertů, které rozhodně musíte vyzkoušet.

    Deset nejlepších čokoládových dezertů

    Tento žebříček zahrnuje pouze moučníky, které byly původně navrženy a vytvořeny z čokolády jako hlavní ingredience. Nenajdete zde žádné varianty dezertů, jako je tiramisù nebo flan. Mezi nejlepší čokoládové dezerty podle EnVols patří:

    • Čokoládový dort
    • Čokoládová pěna
    • Čokoládový éclair („banánek“)
    • Čokoládové suflé
    • Dort Opera
    • Dort Černý les
    • Sacher
    • Brigadeiro
    • Čokoládový tiffin
    • Pão de Mel

    Čokoládové dezerty z celého světa

    První místo v tomto žebříčku patří samozřejmě čokoládovému dortu. Klasika francouzských kuchyní se vyrábí v několika variantách: moelleux, fondant nebo mi-cuit (polotovar, známější jako lávový dort). Zatímco moelleuxcake je snadno rozpoznatelný podle své vzdušné struktury, fondán a mi-cuit je těžší rozeznat. Důvod je jednoduchý: mají stejný recept, ale rozdílnou dobu pečení. Abyste je od sebe rozeznali, stačí se podívat na střed dortu: mi-cuit je tekutý a roztéká se, zatímco fondán ne.

    Čokoládová pěna se objevila v 19. století jako recept, který vytvořil Švýcar Charles Fazi, kuchař Ludvíka XVI. Smícháním rozpuštěné čokolády, žloutků a bílků vznikla lehká a vzdušná struktura.

    Na třetím místě je čokoládový éclair. Tento slavný dezert se skládá z tyčinky z odpalovaného těsta naplněné čokoládovým krémem a pokryté vrstvou čokoládové polevy. Přezdívá se mu „banánek“. Říká se, že je tak lahodný, že ho sníte během okamžiku, odtud název éclair (francouzsky blesk).

    Od francouzské klasiky v podobě suflé po typický rakouský sachr

    Čokoládové suflé je ikonický francouzský dezert s docela velkolepým vzhledem. Tento poněkud náročný recept se připravuje z cukrářského krému nebo ganache, do kterého se vmíchají ušlehané bílky, aby se vytvořila vzdušná struktura. Při pečení by se mělo suflé nafouknout. Ale buďte opatrní, protože se rychle rozpadne. Tento dezert se podává teplý, s krémem nebo kopečkem zmrzliny.

    Dort Opera je francouzský výtvor z 50. let 20. století. Skládá se z vrstev piškotů Joconde (šlehané těsto podobné piškotům), kávového máslového krému a čokoládové ganache.

    Dort Černý les, pojmenovaný podle stejnojmenné oblasti v Německu (Schwarzwald), je kombinací čokoládového piškotu, višní amarena, šlehačky a čokoládových hoblin. Ačkoli v této hornaté oblasti Německa existuje mnoho variant tohoto dortu, recept oficiálně zapsal cukrář Josef Keller v roce 1915.

    O něco jižněji, v Rakousku, je na prvním místě Sachertorte (neboli Sacherův dort). Podle záznamů vznikl tento dezert ve Vídni v roce 1832. Vytvořil ho Franz Sacher pro knížete Metternicha. Z čeho se vyrábí? Z vlhkého čokoládového dortu s tenkou vrstvou meruňkové marmelády, přelitého lesklou tmavou čokoládovou polevou. Obvykle se podává s kopečkem šlehačky a velmi dobře se hodí k vídeňské kávě.

    Do Brazílie za párty kuličkami

    Brigadeiro je brazilský dezert připravovaný ze slazeného kondenzovaného mléka, kakaa a másla. Tvaruje se do malých kuliček obalených čokoládovým sypáním či hoblinkami. Často se podávají na večírcích, jsou jednoduché na přípravu a strašně návykové.

    Dalším brazilským zákuskem, který byste měli alespoň jednou ochutnat, je pão de mel. Tento koláč z medu a koření je obalený v čokoládě. Jedná se o velmi oblíbený dezert, který lze také naplnit marmeládou.

    Skotové zase rádi jedí tiffin. Tento nepečený dezert se připravuje smícháním čokolády, rozdrcených sušenek a někdy i sušeného ovoce nebo ořechů. Křupavý a měkký zároveň se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy.

    Seznam čokoládových dezertů je prakticky nekonečný, protože tato ingredience je hvězdou receptů po celém světě. Například ve Spojených státech je čokoláda oblíbená zejména v podobě brownies a cookies. Ve Francii se z čokolády připravují také čokoládové lanýže, koláče a omáčky, které se používají v pochoutkách, jako jsou například profiteroles s horkou čokoládou.

    Reklama
    Reklama

    Sledujte nás na sítích

    Španělská bitva, kde místo zbraní teče víno

    Každý rok 29. června se španělské město Haro v regionu La Rioja promění ve fialovou koupel. Místní i návštěvníci se tu ráno scházejí, aby se v rámci festivalu La Batalla del Vino navzájem polévali červeným vínem. Co kdysi začalo jako tichá náboženská pouť, je dnes divoká slavnost s vodními pistolemi, vědry a sudy vína.

    Čína otevřela první Legoland

    Do nového Legolandu v Šanghaji dorazily v den otevření tisíce návštěvníků. Jde o první park svého druhu v Číně a zároveň o největší Legoland na světě. Postavili ho z 85 milionů kostiček.

    Ryanair zvýší limit pro bezplatná příruční zavazadla

    Cestování s nízkonákladovkami by brzo mohlo být výrazně příjemnější. Ryanair se totiž rozhodl zvednout limit pro osobní zavazadlo, které si pasažéři mohou vzít na palubu bez příplatku.

    Cannes zakáže velké výletní lodě. Přidává se k dalším evropským městům

    Francouzské Cannes omezí od ledna 2026 kotvení velkým výletním lodím. Do přístavu už nebudou smět plavidla s kapacitou nad 1000 cestujících. Důvod? Snížení dopadů masového turismu na město a jeho obyvatele.

    Řecký ostrov Amorgos láká na skryté zátoky i klášter usazený ve skále

    Na Amorgos se nedostanete omylem. Bez letiště a velkých hotelových komplexů láká hlavně ty, kteří chtějí zažít pravou řeckou pohodu. Nečekejte davy, ale spíš klikaté silnice, osamělé pláže a výhledy, které se vám zaryjí do paměti.

    Kam uniknout před letními vedry? Evropské túry jsou v kurzu, lidé míří na sever i do hor

    Evropa se peče ve vlně veder a cestovatelé mění své plány. Místo rozpálených pláží volí raději chladnější destinace a hory. Hitem letošního léta jsou tzv. coolcations – dovolené a cesty za nižšími teplotami a osvěžujícím větrem.

    Nejkrásnější letiště světa propojují přírodu, architekturu i moderní technologie

    Letiště dnes už nejsou jen přestupními body. Díky novým trendům v architektuře a udržitelném designu se z nich stávají místa klidu, estetiky i šetrného přístupu k planetě. Nejnovější vítězové cen Prix Versailles a Architizer A+Awards ukazují, že i bezpečnostní kontrola nebo čekání na odlet mohou být příjemné.

    Maratea: Všechny krásy Amalfi, ale bez davů

    Kdo hledá klidné italské pobřeží bez návalu turistů, měl by zamířit do Maratey. Tohle městečko v Basilicatě, regionu na samém jihu Itálie, nabízí nádherné scenérie, luxus i autentickou atmosféru. A přesto zůstává mimo hlavní trasy zahraničních návštěvníků.

    Nejlepší místa v Polsku pro milovníky silných zážitků – horské dráhy

    Slyšíte ten charakteristický zvuk vozíků stoupajících na vrchol konstrukce? Nebo snad ten výkřik vzrušení, když se kolejka prudce řítí dolů? Horské dráhy už léta fascinují milovníky extrémních zážitků a v posledních letech se Polsko stalo skutečným rájem pro fanoušky silných zážitků. Ačkoli počátky horských drah v naší zemi byly skromné, dnes se můžeme pochlubit atrakcemi světové úrovně, které lákají turisty z celého světa.

    Albánie jako levné evropské Maledivy? To už dávno neplatí

    Albánie, dříve turisty přehlížená, se rychle změnila v letní hit. Najdete tu pláže, tyrkysové moře, ruiny i horské túry. Že tu však ušetříte oproti zavedeným destinacím už tak jisté není.

    Španělská bitva, kde místo zbraní teče víno

    Každý rok 29. června se španělské město Haro v regionu La Rioja promění ve fialovou koupel. Místní i návštěvníci se tu ráno scházejí, aby se v rámci festivalu La Batalla del Vino navzájem polévali červeným vínem. Co kdysi začalo jako tichá náboženská pouť, je dnes divoká slavnost s vodními pistolemi, vědry a sudy vína.

    Čína otevřela první Legoland

    Do nového Legolandu v Šanghaji dorazily v den otevření tisíce návštěvníků. Jde o první park svého druhu v Číně a zároveň o největší Legoland na světě. Postavili ho z 85 milionů kostiček.

    Ryanair zvýší limit pro bezplatná příruční zavazadla

    Cestování s nízkonákladovkami by brzo mohlo být výrazně příjemnější. Ryanair se totiž rozhodl zvednout limit pro osobní zavazadlo, které si pasažéři mohou vzít na palubu bez příplatku.

    Cannes zakáže velké výletní lodě. Přidává se k dalším evropským městům

    Francouzské Cannes omezí od ledna 2026 kotvení velkým výletním lodím. Do přístavu už nebudou smět plavidla s kapacitou nad 1000 cestujících. Důvod? Snížení dopadů masového turismu na město a jeho obyvatele.

    Řecký ostrov Amorgos láká na skryté zátoky i klášter usazený ve skále

    Na Amorgos se nedostanete omylem. Bez letiště a velkých hotelových komplexů láká hlavně ty, kteří chtějí zažít pravou řeckou pohodu. Nečekejte davy, ale spíš klikaté silnice, osamělé pláže a výhledy, které se vám zaryjí do paměti.

    Kam uniknout před letními vedry? Evropské túry jsou v kurzu, lidé míří na sever i do hor

    Evropa se peče ve vlně veder a cestovatelé mění své plány. Místo rozpálených pláží volí raději chladnější destinace a hory. Hitem letošního léta jsou tzv. coolcations – dovolené a cesty za nižšími teplotami a osvěžujícím větrem.

    Nejkrásnější letiště světa propojují přírodu, architekturu i moderní technologie

    Letiště dnes už nejsou jen přestupními body. Díky novým trendům v architektuře a udržitelném designu se z nich stávají místa klidu, estetiky i šetrného přístupu k planetě. Nejnovější vítězové cen Prix Versailles a Architizer A+Awards ukazují, že i bezpečnostní kontrola nebo čekání na odlet mohou být příjemné.

    Maratea: Všechny krásy Amalfi, ale bez davů

    Kdo hledá klidné italské pobřeží bez návalu turistů, měl by zamířit do Maratey. Tohle městečko v Basilicatě, regionu na samém jihu Itálie, nabízí nádherné scenérie, luxus i autentickou atmosféru. A přesto zůstává mimo hlavní trasy zahraničních návštěvníků.

    Nejlepší místa v Polsku pro milovníky silných zážitků – horské dráhy

    Slyšíte ten charakteristický zvuk vozíků stoupajících na vrchol konstrukce? Nebo snad ten výkřik vzrušení, když se kolejka prudce řítí dolů? Horské dráhy už léta fascinují milovníky extrémních zážitků a v posledních letech se Polsko stalo skutečným rájem pro fanoušky silných zážitků. Ačkoli počátky horských drah v naší zemi byly skromné, dnes se můžeme pochlubit atrakcemi světové úrovně, které lákají turisty z celého světa.

    Albánie jako levné evropské Maledivy? To už dávno neplatí

    Albánie, dříve turisty přehlížená, se rychle změnila v letní hit. Najdete tu pláže, tyrkysové moře, ruiny i horské túry. Že tu však ušetříte oproti zavedeným destinacím už tak jisté není.
    Reklama
    Reklama
    Reklama
    Reklama