Více
    23.9 C
    Czech
    Sobota 22. června 2024

    Nejlepší italské dezerty: Od světoznámého Tiramisu po kultovní sicilské kremrole

    Tyto sladké dobroty jsou jen ukázkou bohaté nabídky Itálie. A rozhodně musíte ochutnat každý z nich alespoň jednou v životě. Snadno pak pochopíte lásku i tradici, která se za každým z těchto dezertů skrývá.

    V Itálii je každé sousto oslavou vášně, tradice a řemeslné zručnosti. Od dlážděných ulic Říma až po tiché uličky Neapole je Itálie plná sladkých pokladů připravených uhranout vaše smysly a přinést rozmanité požitky vašim chuťovým pohárkům. Zde představujeme výběr toho nejlepšího italského pečiva, od nadčasové klasiky až po místní výtvory.

    Sfogliatella

    Sfogliatella je italské pečivo z Kampánie v jižní Itálii. Jeho název v italštině doslova znamená „listové těsto“. Má charakteristický tvar skořápky z tenkých vrstev listového těsta. Vnitřek obvykle tvoří sladká náplň z ricotty, cukru a kandovaného ovoce, která vytváří spojení křupavé a krémové struktury. Toto pečivo se často konzumuje jako snídaně nebo dezert spolu s kávou či cappuccinem.

    Cannoli

    Cannoli jsou kultovním sicilským dezertem, ale jsou oblíbené v celé Itálii i mimo ni. Jedná se o křupavé smažené trubičky plněné sladkým krémem na bázi ricotty, často zdobené čokoládovými kousky, kandovaným ovocem nebo citrusovou kůrou. Kombinace křupavého korpusu a krémové náplně z nich dělá neodolatelnou pochoutku pro každého mlsouna.

    Rum baba

    Rum baba pochází z Neapole a je to lehké, nadýchané kynuté pečivo zalité rumovým sirupem. Tradičně se zdobí lehkou šlehačkou nebo se podává s kandovaným ovocem. Díky své vzdušné struktuře a lahodné rumové chuti je to ideální dezert pro milovníky bohatých a jemných chutí.

    Tiramisu

    Tiramisu je bezesporu jedním z nejznámějších italských dezertů na světě. Vyrábí se z vrstev sušenek namočených v kávě, krémového mascarpone a posypaných kakaovým práškem. Směs chutí kávy a mascarpone vytváří bohatý chuťový zážitek, díky němuž je Tiramisu dezertem, který musí vyzkoušet každý milovník italské kuchyně.

    Pasticciotto

    Pasticciotto je italský koláč původem z Apulie v jižní Itálii. Plní se cukrářským krémem nebo ricottou, někdy také kandovaným ovocem nebo čokoládovými kousky. Těsto má křehkou strukturu a náplň je měkká a krémová, což vytváří dokonalou rovnováhu chutí a nezapomenutelný pocit v ústech při každém soustu.

    Zeppole

    Zeppole jsou smažené koblihy, které se v Itálii tradičně jedí na svátek svatého Josefa, ale v pekárnách jsou k dostání i během roku. Obvykle se plní moučkovým cukrem nebo krémem s vanilkou nebo citronem. Díky své lehké struktuře a úžasně sladké chuti jsou neodolatelnou pochoutkou pro každého milovníka italského pečiva.

    Ciambellone

    Ciambellone je měkký koláč ve tvaru korunky, často s citronovou nebo vanilkovou příchutí. Hodí se ke kávě nebo čaji, ale můžete si ho vychutnat i jako lehký dezert na závěr jídla. Díky své měkké struktuře a jemné chuti je to zákusek vhodný pro všechny, malé i velké.

    Panna Cotta

    Panna cotta je elegantní a lahodně krémový italský dezert, jehož název doslova znamená „vařený krém“. Pochází z Piemontu v severní Itálii. Jde o bezvaječný krémový dezert ze smetany, cukru a želatiny, často ochucený vanilkou. Panna cotta se nalije do jednotlivých forem a chladí se, dokud nedosáhne pevné, ale jemné konzistence. Tradičně se podává s červenou ovocnou, karamelovou nebo čokoládovou omáčkou, která bílou sametovou sladkost doplňuje barvou a chutí. Díky hedvábné struktuře a jemné chuti je to velmi oblíbený dezert, který je elegantním a lahodným zakončením každého jídla.

    Sledujte nás na sítích

    Tato nádherná pláž v portugalském Algarve je jednou z nejkrásnějších na světě

    V Algarve, slunném portugalském ráji, se nachází mnoho míst, která by se klidně mohla nazývat nejkrásnějšími. Favoritem mezi plážemi je však jednoznačně Praia da Marinha, pláž poblíž měst Lagoa a Carvoeiro.

    Olympijské hry v Paříži 2024: 5 ikonických pařížských památek, které budou hostit sportovní události

    Už zanedlouho bude v centru vší pozornosti Paříž, která bude hostit letní olympijské a paralympijské hry. Plavání v Seině a volejbal pod Eiffelovou věží! Hry se budou konat na nejprestižnějších místech hlavního města. Zde je jejich přehled.

    Tato nádherná pláž v portugalském Algarve je jednou z nejkrásnějších na světě

    V Algarve, slunném portugalském ráji, se nachází mnoho míst, která by se klidně mohla nazývat nejkrásnějšími. Favoritem mezi plážemi je však jednoznačně Praia da Marinha, pláž poblíž měst Lagoa a Carvoeiro.

    Olympijské hry v Paříži 2024: 5 ikonických pařížských památek, které budou hostit sportovní události

    Už zanedlouho bude v centru vší pozornosti Paříž, která bude hostit letní olympijské a paralympijské hry. Plavání v Seině a volejbal pod Eiffelovou věží! Hry se budou konat na nejprestižnějších místech hlavního města. Zde je jejich přehled.