Více
    13.8 C
    Czech
    Pátek 11. července 2025

    Nejlepší gruzínská jídla a místa, kde si je dát v Tbilisi

    Gruzínská metropole Tbilisi zažívá gastronomický boom. Jídlo tu není jen potěšením, ale také způsobem, jak uchovávat svou identitu. A vzdorovat minulosti. Kombinace vůní, chutí a tradic tu tvoří kulisu pro příběhy.

    V Kodani můžete platit dobrými skutky

    V dánské metropoli si letos přes léto opět můžete „zaplatit“ za zážitek tím, že uděláte něco dobrého pro životní prostředí. Kodaňský program CopenPay odměňuje návštěvníky, kteří se chovají udržitelně. Třeba jezdí na kole, sbírají odpadky nebo přijeli vlakem místo letadla.

    Tibetský Nový rok Losar

    Historicky byli Tibeťané převážně nomádi, kteří harmonicky koexistovali s drsným prostředím na Tibetské náhorní plošině. Chov zvířat a skromné zemědělství byly pro hluboce věřící Tibeťany dlouho jedinečným způsobem života. Když přišla nárazová sklizeň, oslavovali to tancem a zpěvem. Po čase se z toho stala tradice. Jak dnes slaví Nový rok – Losar?

    Reklama

    Následoval kulturní výměna mezi Tibetem a Čínou, která se týkala mnoha oblastí – zemědělství, astrologie i buddhismu. Tibetský kalendář postupně přijal některé svátky i z římského kalendáře. A vznikl tibetský Nový rok Losar.

    Kdy se slaví tibetský Nový rok Losar

    Tibetský Nový rok, známý také jako festival Losar, je nejdůležitějším svátkem v tibetském kalendáři. Každoroční oslava začíná 29. ledna a trvá dva týdny. V roce 2021 se Nový rok slavil 12. února. S datem oslav se to má následovně:

    • 1. den tibetského nového roku může být shodný s čínským kalendářem
    • 1. den tibetského nového roku může být o jeden den později nebo dříve než v čínském lunárním kalendáři
    • 1. den tibetského nového roku může být o měsíc dříve či později než v čínském kalendáři

    Během festivalu se odehrávají starodávné obřady, které představují boj mezi dobrem a zlem. Lidé předvádějí tanec jelenů a zábavné bitvy mezi králem a jeho minstry. Všichni tančí, zpívají a veselí se. Připravují tradiční pokrmy jako Guthuk, navštěvují rodiny a přítele, pálí borové větve, aby uctili bohy hor.

    Přípravy na Nový rok

    Poslední dva dny starého roku jsou věnovány přípravám. Je třeba uklidit dům, obzvláště kuchyni, protože tam se připravuje jídlo pro celou rodinu a je považována za nejdůležitější část domu.

    Hospodyňka uvaří speciální novoroční jídla. Jedním z nich je polévka podávaná s malými knedlíčky zvaná Guthuk. Vaří se z masa, rýže, sladkých brambor, pšenice, jačího sýra, hrášku, zelené papriky, nudlí a ředkviček. Vyrábějí se také jakési koule z těsta plněné různými přísadami – chilli, sůl, rýže. Těmi se pak Tibeťané navzájem obdarovávají. Každá náplň má zvláštní význam – chilli znamená upovídanost, bílá barva ingredience je považována za dobré znamení apod.

    V noci Tibeťané zapalují pochodně a odpalují petardy, aby zahnali zlé duchy. Poslední den v roce se konají náboženské obřady. Lidé navštěvují kláštery, aby uctili bohy a přinesly dary mnichům. Před svatyně ve svých domech umísťují Tibeťané kozí hlavu, výhonky zeleného ječmene, kasai (smažená koule z těsta) a sušené ovoce.

    Novoroční aktivity

    Lidé na Nový rok vstávají brzo ráno, vykoupají se, obléknou do nových šatů. Pokládají se obětiny na domácí svatyně. Den tráví členové rodiny společně, večer si předávají dárky. Druhý den navštěvují přátele a příbuzné. Povídají si, popíjejí čaj s jačím máslem a pojídají pochoutky, které se smí připravovat pouze na Nový rok.

    Třetí den nového roku je určen pro návštěvu místních klášterů, kam Tibeťané přinášejí oběti. Při rituálech se pálí větve borovice, cypřiše a různých bylin, aby vznikl aromatický kouř. Další důležitou událostí je vyvěšení modlitebních vlajek na střeše domu nebo vrcholku hory. Přináší to mír a štěstí v novém roce.

    Oslavy tibetského Nového roku Losar odráží hlubokou touhu Tibeťanů po míru, požehnání a štěstí. Je to velice přátelský a pohostinný národ. Pokud budete v Tibetu zrovna na oslavy Nového roku, je velice pravděpodobné, že vás některá místní rodina pozve, abyste slavili s nimi. Je to skvělá příležitost, jak nahlédnout do místní kultury a života obyčejných lidí.

    Reklama
    Reklama

    Sledujte nás na sítích

    Plavba po Nilu je nejpohodlnější cestou k egyptským pokladům

    Pro první návštěvu Egypta může být plavba po Nilu překvapivě ideální volba. Místo chaosu horkých autobusů nebo riskantních pokusů o samostatné cestování nabízí říční loď klid, pohodlí i dávku dobrodružství. A především, odemyká poklady starověkého Egypta bez zbytečného stresu.

    Nejlepší gruzínská jídla a místa, kde si je dát v Tbilisi

    Gruzínská metropole Tbilisi zažívá gastronomický boom. Jídlo tu není jen potěšením, ale také způsobem, jak uchovávat svou identitu. A vzdorovat minulosti. Kombinace vůní, chutí a tradic tu tvoří kulisu pro příběhy.

    V Kodani můžete platit dobrými skutky

    V dánské metropoli si letos přes léto opět můžete „zaplatit“ za zážitek tím, že uděláte něco dobrého pro životní prostředí. Kodaňský program CopenPay odměňuje návštěvníky, kteří se chovají udržitelně. Třeba jezdí na kole, sbírají odpadky nebo přijeli vlakem místo letadla.

    Thajsko znovu kriminalizuje konopí. Miliardový byznys se otřásá v základech

    Thajsko výrazně mění kurz. Tři roky po dekriminalizaci konopí vláda přistupuje k ostrému zpřísnění pravidel a míří zpět k jeho zařazení mezi zakázané látky. Nad miliardovým byznysem, který měl ambici změnit podobu thajského zemědělství i turismu, se stahují mračna.

    Chystáte se do Turecka či Řecka? Jak se připravit na letní požáry

    Lesní požáry na jihu Evropy jsou bohužel realitou každého léta. Tentokrát jsou však mimořádně silné. Vedra lámou rekordy, vítr sílí a půda je vyprahlá na troud. Plameny se valí Tureckem, Řeckem i částmi Francie, evakuace zasáhla tisíce lidí. Co čeká turisty, mířící do těchto zemí na dovolenou?

    Severní Korea otevřela luxusní letovisko pro 20 000 lidí. Kdo sem však bude jezdit?

    Severní Korea slavnostně otevřela nové plážové letovisko Wonsan-Kalma, které má pojmout až 20 000 lidí. Státní média hovoří o „národní chloubě“ a úspěchu Kim Čong-una. Zatím ale není jasné, kdo sem vlastně bude jezdit.

    Objevte 5 málo známých francouzských ostrovů ve Středozemním moři

    Francouzské středomořské pobřeží nabízí víc než jen známá letoviska. Kousek od pevniny čekají malé ostrovy s křišťálově čistou vodou, borovicemi a prázdnými plážemi. Bez davů, zato s atmosférou jako z pohlednice.

    Španělská bitva, kde místo zbraní teče víno

    Každý rok 29. června se španělské město Haro v regionu La Rioja promění ve fialovou lázeň. Místní i návštěvníci se tu ráno scházejí, aby se v rámci festivalu La Batalla del Vino navzájem polévali červeným vínem. Co kdysi začalo jako tichá náboženská pouť, je dnes divoká slavnost s vodními pistolemi, vědry a sudy vína.

    Čína otevřela první Legoland

    Do nového Legolandu v Šanghaji dorazily v den otevření tisíce návštěvníků. Jde o první park svého druhu v Číně a zároveň o největší Legoland na světě. Postavili ho z 85 milionů kostiček.

    Ryanair zvýší limit pro bezplatná příruční zavazadla

    Cestování s nízkonákladovkami by brzo mohlo být výrazně příjemnější. Ryanair se totiž rozhodl zvednout limit pro osobní zavazadlo, které si pasažéři mohou vzít na palubu bez příplatku.

    Plavba po Nilu je nejpohodlnější cestou k egyptským pokladům

    Pro první návštěvu Egypta může být plavba po Nilu překvapivě ideální volba. Místo chaosu horkých autobusů nebo riskantních pokusů o samostatné cestování nabízí říční loď klid, pohodlí i dávku dobrodružství. A především, odemyká poklady starověkého Egypta bez zbytečného stresu.

    Nejlepší gruzínská jídla a místa, kde si je dát v Tbilisi

    Gruzínská metropole Tbilisi zažívá gastronomický boom. Jídlo tu není jen potěšením, ale také způsobem, jak uchovávat svou identitu. A vzdorovat minulosti. Kombinace vůní, chutí a tradic tu tvoří kulisu pro příběhy.

    V Kodani můžete platit dobrými skutky

    V dánské metropoli si letos přes léto opět můžete „zaplatit“ za zážitek tím, že uděláte něco dobrého pro životní prostředí. Kodaňský program CopenPay odměňuje návštěvníky, kteří se chovají udržitelně. Třeba jezdí na kole, sbírají odpadky nebo přijeli vlakem místo letadla.

    Thajsko znovu kriminalizuje konopí. Miliardový byznys se otřásá v základech

    Thajsko výrazně mění kurz. Tři roky po dekriminalizaci konopí vláda přistupuje k ostrému zpřísnění pravidel a míří zpět k jeho zařazení mezi zakázané látky. Nad miliardovým byznysem, který měl ambici změnit podobu thajského zemědělství i turismu, se stahují mračna.

    Chystáte se do Turecka či Řecka? Jak se připravit na letní požáry

    Lesní požáry na jihu Evropy jsou bohužel realitou každého léta. Tentokrát jsou však mimořádně silné. Vedra lámou rekordy, vítr sílí a půda je vyprahlá na troud. Plameny se valí Tureckem, Řeckem i částmi Francie, evakuace zasáhla tisíce lidí. Co čeká turisty, mířící do těchto zemí na dovolenou?

    Severní Korea otevřela luxusní letovisko pro 20 000 lidí. Kdo sem však bude jezdit?

    Severní Korea slavnostně otevřela nové plážové letovisko Wonsan-Kalma, které má pojmout až 20 000 lidí. Státní média hovoří o „národní chloubě“ a úspěchu Kim Čong-una. Zatím ale není jasné, kdo sem vlastně bude jezdit.

    Objevte 5 málo známých francouzských ostrovů ve Středozemním moři

    Francouzské středomořské pobřeží nabízí víc než jen známá letoviska. Kousek od pevniny čekají malé ostrovy s křišťálově čistou vodou, borovicemi a prázdnými plážemi. Bez davů, zato s atmosférou jako z pohlednice.

    Španělská bitva, kde místo zbraní teče víno

    Každý rok 29. června se španělské město Haro v regionu La Rioja promění ve fialovou lázeň. Místní i návštěvníci se tu ráno scházejí, aby se v rámci festivalu La Batalla del Vino navzájem polévali červeným vínem. Co kdysi začalo jako tichá náboženská pouť, je dnes divoká slavnost s vodními pistolemi, vědry a sudy vína.

    Čína otevřela první Legoland

    Do nového Legolandu v Šanghaji dorazily v den otevření tisíce návštěvníků. Jde o první park svého druhu v Číně a zároveň o největší Legoland na světě. Postavili ho z 85 milionů kostiček.

    Ryanair zvýší limit pro bezplatná příruční zavazadla

    Cestování s nízkonákladovkami by brzo mohlo být výrazně příjemnější. Ryanair se totiž rozhodl zvednout limit pro osobní zavazadlo, které si pasažéři mohou vzít na palubu bez příplatku.
    Reklama
    Reklama
    Reklama
    Reklama