Francie letos znovu potvrdila svou dominanci ve světovém vinařství. Na prestižních Decanter World Wine Awards 2025 získala celkem 3 220 medailí, z toho 14 titulů Best in Show. To je o tisíc více než druhá Itálie, která rovněž posílila svou pozici se 2 204 oceněními. Letos soutěž hodnotila vína z 57 zemí a zaznamenala historický počet porotců, 248 odborníků včetně 72 Masters of Wine.
Champagne si opět přišlo na své. Slavné šumivé víno si odneslo 27 ocenění, včetně tří nejvyšších. A to není všechno – Burgundsko, Korsika nebo Languedoc-Roussillon letos slavily první historická vítězství ve svých kategoriích. Celkově DWWA ocenila více vín než v minulém roce, kvalita vín na trhu roste.
CIRCUMSTANCE CABERNET SAUVIGNON 2022 STRIKES GOLD AT THE DECANTER WORLD WINE AWARDS 2025. Now the second-most planted red grape variety on Waterkloof, Cabernet Sauvignon is going from strength-to-strength on this ocean-facing, regenerative farm. pic.twitter.com/0nupE8l9WJ
— Waterkloof Wines (@WaterkloofWines) June 18, 2025
Itálie si vedla skvěle. Získala šest titulů Best in Show a zlepšila se v počtu nejvyšších ocenění oproti loňsku. Vynikly především oblasti Toskánsko, Piemont a Trentino-Alto Adige. Opět uspělo sicilské sladké víno Donnafugata Ben Ryé a Campania se poprvé dostala mezi absolutní špičku. Decanter navíc upozorňuje i na rostoucí kvalitu dostupnějších vín – Itálie obsadila dvě místa v žebříčku Value Gold Top 30.
Kvalita versus objem a velká vína z malých produkcí
Španělsko letos získalo 2 025 medailí, stylově v roce 2025. Výrazně se zviditelnila Rioja, a to nejen kvalitou, ale i jako netradiční cíl pro vinařskou turistiku. Nejvíc ocenění ale získaly sherry z oblasti Jerez, které porota označila za „téměř dokonalá vína“. Překvapila i oblast Ribeira Sacra. Náročné vinice na strmých svazích se proměnily v chuťový zážitek, který porotci ocenili úctou a respektem.
Zemí s nejlepším poměrem kvality vůči objemu výroby se stalo Řecko. Řekové letos poprvé dosáhli na tituly Best in Show v oblastech Peloponés, Epanomi a Goumenissa. Na počet litrů a velikost vinic překonali i tradiční vinařské velmoci. Následovaly Nový Zéland a Austrálie, které potvrdily, že i malá produkce může znamenat velká vína.
Na seznamu nejlepších restaurací roku 2025 kraluje Peru. Podnik Maido v Limě se stal nejlepší restaurací světa. Jeho šéfkuchař Mitsuharu „Micha“ Tsumura spojuje japonské a peruánské chutě do stylu zvaného Nikkei. Mezi desítku nejlepších se navíc dostala i další limská restaurace Kjolle.
